面条好吃，想要做的好却很难。同样一碗白面条，配上不同的做法就好像有了不一样的生命力。

今天是高考的第一天，记得我当年高考的时候，考完第一场回家，妈妈就给我做了一碗她最拿手的凉面。妈妈跟我说：吃了面条，长长顺顺的，寓意着你的考试也可以顺顺利利。

直到现在我都记得那碗面的味道。我很感谢妈妈对我的付出，让我考上心仪的大学。只用三分钟，就能做出万能的料汁。吃面，拌菜都可以。又是一年高考时，今天把这碗凉面的方法告诉你们。愿所有考生，在合上笔的刹那，都有着侠客收剑入鞘的骄傲！

材料：

切面150g，香油适量，芝麻酱20g，辣椒油10g，蒜末5g，砂糖5g，花椒粉5g，生抽5g，香醋5g，清水20g，芥末油2g，香葱适量，花生碎适量，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量

步骤:

1,煮锅加水烧开，下入细面，煮熟后盛入盆中

2，加入适量香油，搅拌均匀，晾凉后放入盘中

3，麻酱碗中加入生抽，香醋，砂糖，花椒粉，蒜末，清水，芥末油，辣椒油混合均匀

4，面上放黄瓜丝，胡萝卜丝，浇上麻酱，撒上花生碎和葱碎即可